2017-08

Carre' ? Curry ? カレ?カレー? - 2009.10.05 Mon

09062922-1.JPG

Ho sonno... 眠い...



Quando vivevo a Milano a dieci anni, c'era una cosa molto impressionante pur essendo piccola.

E' un tipo di pane che si chiama...

pan carre'

204_207_IT.jpg


La prima volta che l'ho visto in un supermercato (Esselunga), ho pensato che fosse un pane con gusto di curry oppure con un pesto di curry dentro.
Essendo fuori dal Giappone mi mancava il sapore di curry, e mi avrebbe fatto tanto piacere se fosse stato cosi'.

Ma in realta', non lo era 輦 .
Non era niente piu' di un pane banale che si puo' trovare dappertutto anche in Giappone con il nome generale 食パン (sciocu pan).

l01_04-2_02.jpg


Il dizionoario dice che "carre'" e' una parola francese e significa:

(1) sprone (2) lombo di maiale (3) un tipo di pane.

Che contrastanti 聯獵 Ha i sensi totalmente diversi!

Secondo me il pan carre' italiano e' un po' troppo secco e insipido, quello giapponese invece e' troppo morbido e si appiccica ai denti 嶺.
Se si potesse fare un "frappe'" di questi due, magari verrebbe fuori un pane perfetto 秊

*********************************


10歳でミラノに住んでいた頃、子ども心に印象的なものがありました。

パンの一種なんですが、名前が・・・

pan carre' パンカレ (レにアクセント)囹

スーパー(その名はエッセルンガ)でそのパンを初めて見たとき、カレー味かもしくはカレーペーストかなんかが中に入ってるのかと思ったんですよぉ。
異国の地においてカレー味が恋しかったもんで、そうだったらいいのに!そうであってほしい!たのむ!と思ったんです。

しかーし、実際は違いました 輦
それは単なるパン。これでもか、ってぐらいフツーの。
いわゆる日本でどこででも買える「食パン」ってヤツですね。

えーと、辞書を見てみると「carre'」はフランス語で、意味は:

(1)服の身ごろなどに補強用としてつける切替布(ヨーク)
(2)豚ロース
(3)パンの種類

なんだこれ。意味てんでバラバラ 聯

イタリアのパンカレはちょっとボソボソし過ぎてて、日本の食パンはフニャフニャし過ぎてて歯にくっつきますよね~ 嶺
足して2で割ればちょうどいいんですけどね。






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