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2017-07

Buon Tohoku vol.4 美味しい東北パート4 - 2013.03.28 Thu


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Bravi, ragazzi!

よくやるね!





Ecco il gran finale della nostra avventura gastronomica del Tohoku!  
Grazie per averla seguita e spero che vi siano interessati i piatti locali e non delle regioni nord del Giappone.

ついに東北食道楽ツアーも今回でグランフィナーレです!
ついに、じゃないって?はよイタリア語のオモロイ話でもせんかい! はい、スミマセン、それはもう引越し後すぐにでも。4月4日にジャジャーンとネット環境が整うはずですんで、その頃にはぜひとも。



 Buon Tohoku vol.1 美味しい東北パート1
 Buon Tohoku vol.2 美味しい東北パート2
 Buon Tohoku vol.3 美味しい東北パート3




8 八戸

8月 せんべい汁 senbei jiru(青森県八戸)
Zuppa di cracker (Hachinohe, Aomori)



8 南三陸

8月 海鮮丼 kaisen don(宮城県南三陸)
Ciotola di riso con frutti di mare (Minamisanriku, Miyagi)



9 女川サンマ

9月 女川サンマ祭の焼きサンマ yaki sanma(宮城県女川)
Costardella alla griglia della festa di costardella di Onagawa (Onagawa, Miyagi)



10 Verde Ischia

10月 ピッツェリア『ヴェルデ・イスキア』のピッツァ・マルゲリータ pizza marugeriita(山形県鶴岡)
Pizza Margherita della pizzeria "Verde Ischia" (Tsuruoka, Yamagata)



10 大曲

10月 イタリアンカフェレストラン『Roma』のピッツァ・アッラ・ロマーナ pizza alla romana(秋田県大曲)
Pizza alla romana del caffe`-ristorante "Roma" (Oomagari, Akita)



11 はらこ飯 亘理

11月 はらこ飯 harako meshi(宮城県亘理)
Riso con salmone e uova di salmone (Watari, Miyagi)



11 仙台牛

11月 仙台牛のしゃぶしゃぶ shabu-shabu(宮城県仙台)
Shabu-shabu di manzo originario di Sendai (Sendai, Miyagi)



12 米沢ラーメン

12月 米沢ラーメン yonezawa raamen(福島県米沢)
Ramen di Yonezawa (Yonezawa, Fukushima)



12 米沢牛

12月 米沢牛のスキヤキ sukiyaki(福島県米沢)
Sukiyaki di manzo originario di Yonezawa (Yonezawa, Fukushima)



 2013 



1 ほっき飯 亘理

1月 ほっき飯 hokki meshi(宮城県亘理)
Riso con le vongole del genere spisula (Watari, Miyagi)



3 盛岡

3月 わんこ蕎麦 wanko soba(岩手県盛岡)
Soba "Wanko" (Morioka, Iwate)




・・・



Non vi preoccupate, non e` che alla fine abbiamo affogato nelle ciotole i nostri dispiaceri di lasciare Sendai.
La Wanko Soba viene servita in una ciotolina con una piccolissima porzione di soba, e quando ne mangi una, la cameriera incaricata del tuo tavolo te ne serve un'altra in men che non si dica!! Continui cosi` a mangiare finche` non dici "Basta cosi`! " E` un tipo di gioco, ma c'e` addirittura una gara nazionale in cui i partecipanti competono chi riesce a mangiare di piu`.

ハイッ、お疲れ様でした!
これだけ食べて来て、最後が食べ残しの蕎麦の欠片がこびりついたお椀の塔、というのは如何なものでしょうか。
これまで普通サイズの普通のお蕎麦が何度も登場したので、わんこ蕎麦を知らないイタリア人がこれ見たら、ギョーッ!夫婦で計100杯も食べて、ついに頭イカレた?! と思うかもしれませんねぇ。
わんこをまだ食べてないじゃないかっ!と思い立ち、駆け込みで間に合ったわけですが、この日の帰り、地吹雪で帰れなくなりました。トホホ。でも、これで東北の麺は制覇したね、イェイ!・・・と思ってたのに、盛岡冷麺がまだだったぁぁぁ・・・



Sono contenta di aver potuto fare il "resoconto" del nostro bel ricordo culinario della vita qui a Sendai!
Ora mi metto all'ultima impaccatura! Ciaoo.

やれやれ、でもこれで満足。写真を見返しては、あ~、これ美味しかったよねぇ~、といつまでも浸ろうと思います
さてと、荷作りも大詰め。がんばりま~す。ヘナヘナ



● COMMENT ●

東北のおいしいもんシリーズ、4回にわたってどうもありがとうございました。 今年は、食べるの大好きなpaciocconeの夫と二人で、ちょっと東北旅行を計画しているので、いろいろ参考にさせて頂きますね。 本当に何を食べようか迷ってしまいます。
さてさて、いよいよ来週には東京へお戻りになるのですね。 東京在住の私としては、これからは東京のおいしいもんや、イタリア関連のみみより情報などを期待できるかと嬉しく思っています。 もちろんイタリア語のオモシロイ話もね。待ってますよー。
引っ越したいへんだけど、がんばって下さいね。 

>Kaorinさん

kaorinさん、こんにちは!ご無沙汰してますぅ。

東北旅行を計画中なんですね!v-218 もーっなに食べる?!ねーどうするどうする?!ってぐらい色んな美味しいものが盛りだくさんなので、ご夫婦でもめないで下さいね~v-411 わんこサーバーのおばちゃんには要注意ですよ。容赦なく入れよりやますからね。

引越しは何度やっても大変だなぁ~。でもあともうちょっと。がんばります!

Cara Showcian, ti rispondo qui: sicuramente i piatti italiani (come le varie pizze) non sarebbero la mia prima scelta se visitassi il Tohoku.
Mi piacerebbe molto provare le varie zuppe, i ramen, i soba e l'udon, poi le ciotole di riso con frutti di mare e pesce, l'anguilla, le ostriche e il pesce alla griglia, shabu-shabu e sukiyaki.
In poche parole, quasi tutto! v-402
Poi ci starebbe bene anche un dolcino v-392
È molto carina la cosa del soba "wanko", sono sicuro che andrei avanti per molte porzioni!
Pure la lingua mi attira un pochino, anche se quando la fanno a casa mia non la mangio quasi mai! v-414

>caro Andrea96

Ciao, Andrea, scusa se ho ritardato a risponderti! Questa settimana c'e` stato un casino totale del trasloco ed ero stanca morta... e-277

Rileggendo il tuo messeggio, mi e` venuta gia` la nostalgia per i piatti di Tohoku!


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