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2017-07

nutrimento della birra ビールの栄養 - 2015.09.06 Sun

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Quante calorie ha un pezzo di banana?

バナナひと切れって何カロリー?





Mi e` capitato di ottenere un omaggio ventaglio della birra Moretti.

先日、モレッティ社の販促物の団扇をたまたま入手しました。



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Guardate, il signor Baffi, come al solito, sta per scolarsi un boccale di birra. Mi chiedo quanti ne aveva gia` bevuto dal 1942 quando apparii sull'etichetta. Un milione? Due milioni?
Insomma, mi piace l'episodio da cui e` diventato un cartellone pubblicitario, con la battuta spiritosa in lingua friualana del signor Baffi: "Che al mi dedi di bevi, mi baste (mi dia da bere, a me basta)".

モレッティといえば、1859年創業のイタリア最古のビールメーカー。やけにビシッと決めて、ジョッキでグビグビやってる髭のおっちゃんがトレードマークですよね。
このラベルになったのは1942年かららしいので、83年間もグビグビやってるわけだけど 、実はモレッティ社の人が、当時たまたま酒場で見かけた実在の人で、そのあまりに絵になる姿にビビッときて、「写真撮ってもいいですか?」と声をかけたんだそうです。で、そのお返しにおっちゃんがフリウリ州なまりで要求したのが、Che al mi dedi di bevi, mi baste (mi dia da bere, a me basta)「酒くれたら、オレ満足」




Quello che mi ha attirato gli occhi pero` non e` il signor Baffi, ma una pubblicita` che c'e` dietro il ventaglio.

でも、この度私の目を引いたのはMr.髭ではなく、団扇の裏にあったコレです。


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La birra Moretti nutre: 1/2 litro equivale a...
モレッティビール1/2リットルの栄養はこのぐらいに匹敵


385gr di latte 牛乳 385g
52gr di formaggio チーズ 52g
3 uova 卵 3つ
284gr di patate じゃがいも 284g
470gr di mele リンゴ 470g
105gr di pane パン 105g





... ma veramente?!
Non sapevo che la bevanda birra avesse un valore nutritivo!

・・・マジで?
ビールは栄養価が高いなんて、初めて知った・・・。




Mi sono incuriosita, e mentre cercavo su internet le informazioni sulla birra, ho trovato per caso un sito di un'associazione "AssoBirra", e li` infatti c'e` un articolo contro la diffusione "errata" di pregiudizio sulla birra.

へぇ~、そうなんだぁ、と思って、ビールに関連するサイトをネッティしてみましたら、AssoBirraという、ビールやモルトについて解説しているサイトが目に入りました。なになに?と出だしを読んでみましたら、語ってる、語ってる!ビールに対する世の中の偏見をどげんかせんといかん!と、熱く語ってますよ!(そういえば、そのまんま氏、最近見ないですね)



記事をお借りしました 
tratto dall'articolo dell' Associazione degli Industriali della Birra e del Malto

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ビール?人参ジュースと同じだけのカロリー(熱量、エネルギー)を含んでいますよ。それなら何故、「ビール腹」なんていう先入観がまかり通っているんでしょう。他の食品とちょっと比較すれば、ビールというのが、ナチュラル飲料であり、健康的な食品であることがすぐに分かります。


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ビールと他の飲料のカロリーを計算して、比較してみましょう

食品に対する先入観というものは、大抵の場合、度し難いものがあります。日に日に周知の事実だと思われる傾向にありますし、その食品についての研究も、学会も、先入観を覆すような科学的新発見も充分でなかったりします。
ビールを飲むと太る、というのは、80年代か90年代、男の子が生まれた家庭の善良な母親たちが言い出したことで、その後も、くり返し言い続けられてきました。イタリアの消費者の圧倒的大多数に選ばれた、標準的なビール100gには、わずか34カロリーしか含まれておらず、それは、昔からあるオレンジジュース(従来、その35カロリーという数値から、万人に栄養学的にも優れた食品であると見なされている)と同等であるにもかかわらずです。しかし、話はこれだけではありません。



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人参ジュースが35カロリーであることを考えると、これもビール100gのカロリー摂取量と同じです。一方、フルーツジュースは軽く56カロリーに、シロップ入りのフルーツカクテルは57カロリーに達します。超健康的で体にめちゃめちゃいいとされているコップ一杯の牛乳でさえ、少なくともカロリーに関していえば、ビールより少ない、なんていうことはないのです。脂肪分100%のものは64カロリー、脂肪分を一部カットしたものは46カロリー、脂肪分ゼロのもので、やっと36カロリーです。これは、ヨーグルトにも同じことが言えます・・・



・・・



Insomma, anche se ho ancora il dubbio se sia vero che la birra e` una bevanda "nutriente", ma mi sono comunque convinta che non sia necessario prendere per forza un bicchiere di succo di carote rinunciando a bere la birra fresca fresca dopo aver fatto il bagno, perche` sono caloricamente identiciiiii!!!
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そんなわけで、ビールが本当に「栄養のある」飲み物であるかどうかは、個人的にはまだ疑っているんですが、お風呂上がりにカキ~ンと冷えたビールビール!・・・いや、カロリーを考えて、人参ジュースで我慢。なーんてことは一切考えなくてもいいんだ!ってことだけは分かりました。だって、カロリー的にはおんなじなんだも~ん!!!
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Per l'effetto nutriente della Moretti, e` ringiovanito per caso il signor Baffi...?

栄養価の高いモレッティビールの効果で、心なしか若返った・・・?肌艶もいいし。



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